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犁刀式混（hún）合機是（shì）一種新型高效的粉體混合設備，犁刀式混合機按材質（zhì）可分為不鏽鋼犁刀式混（hún）合機和碳鋼犁刀式混合機，按結構型式可分為臥式犁刀混合機和多功能（néng）犁刀（dāo）混合（hé）機。

粉體混合設備用於（yú）粉體與（yǔ）粉體（tǐ），粉體（tǐ）與液體，粘稠或易結塊物料的混合，粉體混（hún）合機具有分散（sàn）、粉碎、噴霧、加熱、冷卻等（děng）多種功能。

犁刀式混合機廣泛應用（yòng）於食品工業和製藥工業，如果膠、澱粉、麵粉等諸多領（lǐng）域。

犁刀式（shì）混合機設（shè）備的（de）工作原理（lǐ）：

犁刀式（shì）混合機內的犁刀隨主軸旋轉，使（shǐ）物料沿（yán）筒臂徑向圓周產生湍流，同時徑（jìng）向物料（liào）沿線流經飛刀組，被高速旋轉的飛刀打散，物料（liào）不斷更換、複合，在短（duǎn）時（shí）間內使物料混（hún）合均勻。

從整體上看，犁刀式混合機為圓柱形、臥式，橫軸傳動，筒內有局部攪拌漿體。影響物（wù）料運動的（de）部分大致有四個，一是設備外形，為臥式、圓柱（zhù）形。

二是（shì）犁刀，其形狀（zhuàng）像犁，用支架固定在水平傳動軸上，沿設備壁旋轉，使物料（liào）相互（hù）擴（kuò）散、剪切。在物料混合開始時，犁刀旋轉，不斷更新物料表麵，增加顆粒的活性，這是典型的擴散混合。